Чистый лецитиновый порошок, обезжиренный.

Описание:

Соевый лецитин представленный в форме высококонцентрированных фосфолипидов в соотношении,  которое имеет место в соевых бобах.

 

Характеристики:

Внешний вид: порошок от светло- желтого до светло-коричневого цвета

Вкус/запах: характерный, без посторонних оттенков

 

Аналитические данные: *)

Фосфолипиды (ацетоннерастворимые), %                      не менее 95

Вода, %                                                                     не более 1,5

Кислотное число (мг КОН/г)                                             не более 36

Вещества, не растворимы в гексане, %                             не более 0,3

Юридические положения:

Лецитин (Е322) является разрешенной к широкому применению добавкой для использования в пищевых продуктах. Маркировка: «Эмульгатор лецитин» или «Эмульгатор Е322». В определенных случаях должно быть соблюдено специфическое законодательное предписание в отношении добавления и этикетирования.

 

Хранение: хранить в закрытой упаковке в сухом месте.

Температура хранения: не выше 25 градусов Цельсия.

Срок годности: Не менее 12 месяцев с даты производства.

Упаковка: 4-5 кг пакеты расфасованы в 20 кг коробки.

© 2013 Спецификации для пищевых добавок и рецептуры
Error: Incorrect password!