Лецитин является поверхностно-активным веществом (ПАВ) и образует пограничные слои между многими типами веществ. Между твердыми фазами лецитин действует как «смазочное вещество», разделяющий агент. Между твердой и жидкой фазами лецитин - смачивающий и диспергирующий агент. Покрывая поверхность твердых частиц, лецитин снижает поверхностное натяжение между фазами, поэтому твердые частицы легче распределяются в жидкости. Между жидкими фазами лецитин также снижает поверхностное натяжение и действует как эмульгатор,
Натуральные жидкие лецитины (стандартные) имеют гидрофильно-липофильный баланс, равный 4, поэтому они действуют в основном как эмульгаторы «вода в масле». Однако лецитины могут также действовать и как эмульгаторы «масло в воде» (класс гидролизованных лецитинов). Свойства стандартных лецитинов в этом направлении можно также улучшить путем комбинирования с другими ПАВами.
Функциональность лецитинов в красках и покрытиях.
Типичные краски состоят из двух основных компонентов: красящих пигментов и растворителя. Традиционно растворителем являлось масло (масляные краски). В настоящее время есть краски на водной основе, где в водной фазе суспендированы пигменты, полимеры.
Т.к. лецитин действует как ПАВ, в красках, лаках, чернилах для печати он может служить в качестве смачивающего, диспергирующего, суспендирующего и стабилизирующего агента.
Краски на основе масел
Традиционно лецитин используют для лучшего распределения пигментов. Он ускоряет смачивание и диспергирование, уменьшает время смешивания, действует как стабилизатор, предотвращая седиментацию пигментов, и помогает лучшему смешиванию после хранения. Лецитин улучшает распределение готовой краски по поверхности. Как правило, используют до 1% лецитина (по отношению к массе красящих веществ-пигментов), или в некоторых случаях до 2%. Лецитин обычно перетирают с готовой краской. Однако предварительная обработка пигментов приводит к лучшим результатам. Отличным диспергатором для алкидных красок является комбинация лецитина с силиконом.
Лецитин - самый универсальный агент для ликвидации таких погрешностей, как заливание (излишек краски на поверхности), изменение цвета в процессе высушивания, большое количество стеков и формирование полосок при нанесении краски.
Краски на водной основе
Все преимущества, характерные для масляных красок с лецитином, действительны и для красок на водной основе. Производители отмечают лучшее нанесение краски, увеличение загущающей способности метилцеллюлозы, повышение устойчивости продукта к замораживанию-оттаиванию.
Рекомендуют вводить до 1% лецитина в поливинилацетатные краски, акриловые и бутадиен-стиреновые эмульсии. Лецитин добавляют и в виниловые покрытия, где его вводят с пластификаторами для более ровного нанесения (0,5-1,0%).
Краски с несколькими пигментами (оттеночные)
Проблема сохранения оттенков в процессе хранения красок со смешанным пигментным составом и их восстановление после оседания пигментов вызывает заметное беспокойство у производителей. В смешанных красках пигменты могут осаждаться с различной скоростью, и поэтому конечный оттенок может выглядеть иначе. Это явление наблюдается не только в процессе хранения краски, но и при ее нанесении на поверхность.
Ведение лецитина в состав таких продуктов помогает сохранить исходную смесь, гарантирует одновременное равномерное осаждение пигментов. Лецитин можно добавить в готовую краску, или для большей эффективности в процессе перетира. Также лецитин помогает таким нерастворимым веществам, как оксид цинка, железа, свинца диспергироваться в воде.
Рекомендуемые марки лецитина для применения в лакокрасочной промышленности
| Марка | Характеристика |
| СОЛЕКФ10 | Стандартный жидкий лецитин |
| ЛециПРО С |
Преимущества использования лецитина в масляных эмалях.
У лецитина есть несколько неоспоримых преимуществ, обуславливающих его применение в составе масляных эмалей, алкидных системах.
1) Лецитин действует как диспергатор, дает очень хорошую смачиваемость пигментов. Он обволакивает частички пигмента, обеспечивает их однородное распределение. Дисперсные агрегаты мела разбиваются на более мелкие, которые лучше взаимодействуют с остальными составляющими краски, образуют с ними более устойчивые связи.
2) Как известно, в любой краске при хранении образуется осадок. За счет действия лецитина как поверхностно-активного вещества силы притяжения между частицами снижаются, осадок образуется медленнее. При этом осадок представляет собой не глинообразную массу, как обычно, а имеет более рыхлую структуру, которую намного легче разбить. Поэтому краска лучше перемешивается.
3) Преимуществом лецитина как поверхностно-активного вещества является способность значительно снижать вязкость в системе. Это имеет большое значение при замесе краски, когда образуется однородная масса более низкой вязкости, позволяющая однородно распределить составляющие.
4) За счет лучшего взаимодействия составляющих краски друг с другом, при нанесении ее на вертикальную поверхность не образуется «наплывов», она лучше ложится.
5) Лецитин используют в количестве 2,5-5,0 кг на 1 тонну готовой краски, (т.е. 0,25% - 0,5% к массе). Его вводят в 1 -Й этап замеса краски с растворителями (лак, уайт-спирит, лецитин).