Декоративные цветы, фигурки и украшения сахаристые представляют собой кондитерские съедобные изделия различной формы и тематики. Они изготовлены из карамельной сахарной массы, приятны на вкус, тают во рту. Съедобные украшения предназначены для отделки тортов, пирожных, пудингов, кондитерских десертов, мороженого или для индивидуального домашнего использования.

Ассортимент:

САХАРНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ УКРАШЕНИЯ серии «Сладкая фантазия» изготовлены фирмой «Тереза Юг», включают наборы фигурок животных и цветов в красочных картонных коробочках с прозрачной фронтальной стенкой 12 видов, наборы цветов, сердец, елочек, пластинок с поздравлением в целлофановых пакетиках с подложкой. Фигурки животных, насекомых, рыбок, грибочки, в сочетании с жевательной резинкой.

САХАРНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ УКРАШЕНИЯ, изготавливаемые ЗАО «Писарев» в Н.Новгороде, включают открытки, фигурки на подставках, фигурки животных, мелкие цветы, цветочные веточки с листиками.

САХАРНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ УКРАШЕНИЯ для тортов изготавливаются ЗАО «Гамлет», включают разнообразные виды больших и малых цветов, пасхальные яйца, крестики, фигурки лебедей (мелкие, крупные, плоские).

ИЗДЕЛИЯ ФИГУРНЫЕ ИЗ МАРЦИПАНОВОЙ МАССЫ изготавливаются фирмой «Modecor Italiana S.p.A.», включают фигурки животных, насекомых, птиц, морских животных, клоунов, цветочки, елочки, грибочки. Упакованы в полимерных лотках с ячейками по 35 штук. Лоток упакован в целлофановый пакет, 2 лотка упакованы в картонный ящик.

Требования к качеству

Изделия декоративные сахаристые изготавливаются в соответствии с САНПиН 2.3.2.1078 (индекс 1.5.2.) по ТУ 9120-010-3413405-2002. Сахаристые изделия имеют матовую шороховатую поверхность с равномерной окраской, соответствующей цвету красителя, без пятен и непрокрасов. Сахаристые декоративные изделия не изменяют оригинального вкуса и запаха готовой продукции.

Энергетическая ценность в 100г продукта – 337 Ккал.

Хранение: в течение 6 месяцев с даты изготовления.

© 2013 Спецификации для пищевых добавок и рецептуры
Error: Incorrect password!