Картинки и пластины представляют собой круглые тонкие вафельные листы с нанесенным по поверхности рисунком. Диаметр пластинок 3,5см, 5см, 10см, 14,5см, 18см, 22см. Применяются в мучной кондитерской промышленности для украшения поверхности тортов, рулетов.
Тематика пластинок и картинок разнообразна, более 100 видов дизайна, и включает следующие серии:
«Новогодние» (7 видов), животные, птицы, грибы, «Белоснежка», «Бемби», «Барби», «Винни Пух», «Золушка», «Пиноккио», «Цветы», машины «Феррари».
Картинки и пластины красочны, оригинальны, просты в применении. Не имея собственного вкуса и запаха, они приобретают вкус изделия, которое декорируют.
Состав: картофельный крахмал, кукурузный крахмал, сахароза, порошковое молоко, сгущенное молоко, ароматизатор этилванилин, эмульгатор Е322, консерванты Е202, Е330, пищевые красители Е104, Е124, Е131, Е153.
Рекомендации по использованию
Картинки и пластины слегка смачиваются теплой водой с обратной стороны, укладываются на выровненную поверхность готовых изделий (тортов, пирожных) из крема, повидла, желе и желируются жидким гелем или желатином по рисунку для придания блеска.
Упаковка: в картонных коробках с поштучным укладыванием каждой картинки в полиэтиленовый пакет. В каждой коробке от 24 до 27 картинок.
Хранение: в санитарных условиях при температуре до 25оС в течение 24 месяцев с даты изготовления.