Плод кунжута представляет собой плоскую вытянутую коробочку, в которой находятся очень мелкие блестящие семена. Семена кунжута со своеобразным ореховым вкусом, им посыпают хлеб, сдобную выпечку, печенье. Семена кунжута используют также как основное сырье при изготовлении тахинной халвы и восточных сладостей. Обжаренный кунжут добавляют в блюда из птицы и говядины.

Упаковка: мешок 50 кг, пластмассовая банка 0,9 кг, пакетики 10 г.

Хранение: 12 месяцев в сухом помещении.

© 2013 Спецификации для пищевых добавок и рецептуры